• Okoń

    Jakie ryby warto jadać?

    Zdrowa i odpowiednio zbilansowana dieta to konieczność, jeżeli zależy nam na zachowaniu zdrowia i energii na długie lata. Powinniśmy jadać nie tylko warzywa i owoce, ale również wartościowe produkty bogate w białko. Do tego rodzaju produktów należy zaliczyć między innymi ryby, takie jak na przykład smakowite okonie.

    Z jakich właściwości słyną okonie?

    Okoń to ryba, która pływa dziko, ale można ją również hodować. Najczęściej okonie spotyka się na terenach podgórskich. Okoniom nie sposób odmówić licznych właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim jest to bogata skarbnica selenu, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Będą go potrzebować zarówno osoby walczące z nadczynnością jak i z niedoczynnością tego narządu. Okoń jest również bogaty w cenną dla naszego zdrowia witaminę D (https://ranozebrano.pl/product-1070-oko-filet-ok-250g). Witamina D pomaga wzmacniać nasz układ odpornościowy. Nie sposób odmówić jej również pozytywnego wpływu na redukcję stresu, zwłaszcza oksydacyjnego. W okoniu znajdziemy również niezwykle wartościowe kwasy Omega 3. Dzięki nim możliwe jest prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku. Istotną zaletą okonia jest również niska kaloryczność, co sprawia, że mogą spożywać go osoby będące na diecie odchudzającej. Okonia nie muszą obawiać się także osoby walczące z cukrzycą typu drugiego. Ryba ta posiada bowiem niski indeks glikemiczny, a jej spożycie nie powoduje gwałtownego wzrostu glukozy we krwi. Wreszcie, okonie warto docenić ze względu na witaminę B6. Witamina ta pomaga regulować ciśnienie krwi, a także usprawnia funkcjonowanie układu oddechowego. Okoń jest również rybą, która smakuje bardzo dobrze, o ile zostanie prawidłowo przyrządzona.

    Co jeszcze warto wiedzieć o okoniach?

    Jak już zostało wspomniane powyżej, okonie słyną z licznych właściwości odżywczych i prozdrowotnych. Nie sposób odmówić im również walorów smakowych. Zanim zakupimy jednak okonia, musimy wziąć pod uwagę różne kryteria. Okoń w porównaniu z wieloma polskimi rybami jest stosunkowo tani. Na pewno jednak okonie dzikie będą droższe niż te hodowlane. Decydując się na zakup dzikiego okonia, musimy jednak upewnić się, że pochodzi on z certyfikowanych łowisk. Nie wolno bowiem narażać naszego środowiska naturalnego na straty. Miejmy na uwadze również to, aby okonia prawidłowo przyrządzić. Najlepiej będzie smakował upieczony na ruszcie i skropiony odrobiną soku z cytryny. Można do tego celu wykorzystać również limonkę. Okoń wspaniale smakuje jako danie główne w asyście sałat oraz kasz. Można podać go również z pieczonymi ziemniaczkami.

    Jedzenie zdjęcie utworzone przez lifeforstock - pl.freepik.com